jxcaipu logo
家常牛肉麵
1.3萬 熱度 123 收藏
certainty烈馬

孩子又鬧著要去吃川麵館的牛肉麵，正好昨天剛燉的牛肉，今天就憑記憶做一次家常牛肉麵。沒想到，超級成功，孩子說比麵館的牛肉麵還好吃。哈哈，太好了，以後可以在家解決牛肉麵的問題了，既方便又營養，最重要的是——衛生！家裡有孩子的姐妹們不妨試一下，很簡單喲！

時間:10分鐘內
食材
牛肉塊 100g
油菜 100g
胡蘿蔔 50g
麵條 300g
油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    油菜擇好，洗淨備用。
  • 步驟 2/14
    麵條備用。
  • 步驟 3/14
    胡蘿蔔洗淨切成細條，備用。
  • 步驟 4/14
    蔥切成小片備用。
  • 步驟 5/14
    油菜切成小條，用開水焯一下。
  • 步驟 6/14
    鍋中放水，開火。
  • 步驟 7/14
    燉好的牛肉備用。
  • 步驟 8/14
    水開以後，放入麵條。
  • 步驟 9/14
    放入胡蘿蔔絲。
  • 步驟 10/14
    加入牛肉湯。
  • 步驟 11/14
    加牛肉。
  • 步驟 12/14
    用筷子夾麵條能夾斷時，放入油菜。
  • 步驟 13/14
    放上蔥末，淋上香油。
  • 步驟 14/14
    出鍋，裝碗。
小貼士

油菜要臨出鍋時放，否則顏色會難看，而且不好吃。蔥末要最後放，吃的時候才有蔥的清香。

釋出於 2023-09-21
279
相關菜譜
寫評論