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安利一個家常牛肉麵的做法,有高湯有大塊牛肉,味道超棒,比早餐店的好吃
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哦喲我嘟

兒子超級愛吃牛肉麵，但我知道早餐攤點上的牛肉麵的水分有多大，牛肉少不說，碰上黑心的店主放一點什麼大煙殼什麼的就更是不知不覺中吸毒呢，自己動手吧，買一點牛肉放全了佐料，一碗貨真價實的牛肉麵就產生了……

時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉 300g
油 適量
鹽 適量
紅辣椒 適量
花椒 適量
大料 適量
白芷 適量
香葉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    牛 肉切成小塊 用料酒和白胡椒粉醃一下
  • 步驟 2/14
    紅辣椒準備好
  • 步驟 3/14
    熱鍋放入適量的油 放入紅辣椒炸香
  • 步驟 4/14
    炸好的辣椒 牛肉放入高壓鍋中
  • 步驟 5/14
    放入蔥姜
  • 步驟 6/14
    放入白芷 香葉
  • 步驟 7/14
    放入花椒大料
  • 步驟 8/14
    放入清水
  • 步驟 9/14
    放入 鹽 燉煮二十分鐘
  • 步驟 10/14
    放入鐵鍋中
  • 步驟 11/14
    在燉煮十分鐘左右
  • 步驟 12/14
    做好了 裡面有很多的牛肉塊哦
  • 步驟 13/14
    煮好的麵條
  • 步驟 14/14
    澆上牛肉湯 放入適量的香菜 上桌了
小貼士

多炸一點紅辣椒 味道更純正

釋出於 2019-05-30
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