jxcaipu logo
蠔油菌菇燒豆腐有竅門,嫩滑多汁超下飯,零難度又好吃的家常菜可別錯過
19.2萬 熱度 1.1萬 收藏
老實

好吃營養的家常菜！

時間:10分鐘內
食材
豆腐 200g
小平菇 200g
蔥 適量
蠔油 1茶匙
生抽 1茶匙
白糖 少許
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：北豆腐、小平菇
  • 步驟 2/12
    蔥蒜切片
  • 步驟 3/12
    小平菇掰開洗淨
  • 步驟 4/12
    掰開洗淨的小平菇入沸水中焯燙一下撈出
  • 步驟 5/12
    豆腐且塊
  • 步驟 6/12
    切好的豆腐沾一層薄薄面粉
  • 步驟 7/12
    放入煎鍋煎至微微有黃噶
  • 步驟 8/12
    煎至豆腐有黃噶後把豆腐撥到一邊 放入蔥蒜片煎出香味。
  • 步驟 9/12
    放入焯燙過的蘑菇
  • 步驟 10/12
    加入蠔油、生抽、少許白糖
  • 步驟 11/12
    加入適量清水或高湯
  • 步驟 12/12
    大火燒沸後改中小火燒製，湯汁基本收盡即可。
小貼士

無！

釋出於 2019-05-28
198
相關菜譜
寫評論