蠔油香菇燉豆腐 - 蠔油香菇燉豆腐的做法,蠔油香菇燉豆腐怎麼做好吃,蠔油香菇燉豆腐的家常做法 - 京細菜譜

蠔油香菇燉豆腐

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徑吩丫焉晨

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很有營養的一道菜喔~

時間:10-30分鐘

食材

豆腐 500g

鮮香菇 200g

菜籽油適量

鹽適量

生抽 15g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備食材：豆腐，鮮香菇
步驟 2/13

香菇用淡鹽水泡10分鐘
步驟 3/13

豆腐切方塊，也用淡鹽水泡10分鐘
步驟 4/13

香菇加清水放鍋裡，煮2分鐘
步驟 5/13

蔥、姜切碎，香菇切成塊
步驟 6/13

熱鍋下油，爆香蔥姜
步驟 7/13

放入香菇翻炒幾下
步驟 8/13

放入豆腐翻炒片刻，注意不要把豆腐翻爛了
步驟 9/13

放入生抽、蠔油、白糖翻炒幾下
步驟 10/13

加入適清水、鹽，煮幾分鐘
步驟 11/13

加入藤椒油、蔥花，翻炒幾下
步驟 12/13

加雞精和水澱粉，勾薄欠
步驟 13/13

至湯汁濃稠起鍋裝盤，灑上蔥花即可

小貼士

好吃

釋出於 2019-09-12