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家常揚州炒飯
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優雅

發現家裡的剩飯比較多,倒了可惜,開冰箱發現黃瓜,胡蘿蔔紅燒肉這些菜,靈機一動何不做個揚州炒飯,但是豆,玉米都沒有!只能湊合用了!想不到很好吃也,吃的時候放點辣椒醬非常美味啊!O(∩_∩)O

時間:10分鐘內
食材
米飯 一大碗
雞蛋 2個
香腸 2只
紅燒肉 一塊
黃瓜 適量
胡蘿蔔 適量
少許
蠔油 少許
雞精 少許
生抽 少許
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將黃瓜,胡蘿蔔,香腸,紅燒肉,蔥切丁備用
  • 步驟 2/10
    雞蛋敲開,用筷子攪拌打碎均勻,滴兩滴酒,生抽……這樣炒出的雞蛋會比較香
  • 步驟 3/10
    米飯一碗備用
  • 步驟 4/10
    將雞蛋炒熟
  • 步驟 5/10
    盛出待用
  • 步驟 6/10
    再把所有配菜倒入鍋中翻炒
  • 步驟 7/10
    然後把雞蛋倒入混合,翻炒幾下盛出
  • 步驟 8/10
    再把飯倒入鍋中翻炒,炒熱再倒入之前炒好的配菜
  • 步驟 9/10
    翻炒均勻,再撒少許鹽,生抽調味,最後撒些蔥翻炒幾下起鍋
  • 步驟 10/10
    香噴噴的蛋炒飯就可以出爐了!起鍋盛出就可以開吃了!非常好吃哦!
釋出於 2019-03-06
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