蛋炒飯是多麼親切的飯飯;過去的家庭主要的目的是為了處理剩飯。小時候媽媽做的揚州炒飯;總讓GODOFMERCY垂涎欲滴,太美味了~~~看見媽媽做揚州炒飯時嫻熟快捷;總覺得酷酷的~躍躍欲試非要親身體驗這種感覺。揚州炒飯和普通的雞蛋炒飯有所不同的是,加入了豌豆、胡蘿蔔、火腿腸。這也是我學會的第一道美食,揚州炒飯這個令人糾結的食物,經常吃會覺得沒有什麼味道;吃多了甚至覺得很難吃。可是隔段時間不吃;卻會回味無窮~~~有木有~~~雞蛋炒飯據說是西域少數民族的一種吃法;從古代流傳至今;不分南北差異。雞蛋炒飯好像能夠將南北文化融合在一起。雞蛋炒飯雖然是日常極為普通的食物,也是人們處理剩飯的好方法。並且可以無師自通學會,雞蛋炒飯的確有發揮的空間;可以讓人研發出五花八門的花樣。由GODOFMERCY原創。內容僅供參考,如果您需要解決具體問題【尤其是法律、醫學等領域】建議您詳細諮詢相關領域專業人士。
1.腸胃不好的人群,適量吃蛋炒飯;並且米粒不要用油炸的太硬,那樣不容易消化蛋不要比飯還多;那樣不會好吃的。
2.飯在炒之前最好放入冰箱冷藏米飯會成為顆粒。
3.油溫不要太高,一定不能冒煙否則雞蛋會炒糊的。