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揚州炒飯
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蝶舞淺夏晨軒

去外面吃飯,有時簡單點就要上一份揚州炒飯,食材豐富,顏色漂亮。其實自己做也是挺簡單的,還能控制油量,另外新增食材,吃了更健康哦。

時間:10分鐘內
食材
米飯 1大碗
雞蛋 2個
火腿腸 2根
胡蘿蔔 40g
豌豆 70g
適量
適量
蠔油 適量
適量
蝦皮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材
  • 步驟 2/10
    火腿腸、胡蘿蔔切丁,豌豆煮熟,蝦皮洗淨
  • 步驟 3/10
    起油鍋把雞蛋攪散炒熟盛出
  • 步驟 4/10
    再放入胡蘿蔔煸炒一會
  • 步驟 5/10
    放入其餘食材翻炒一會盛出
  • 步驟 6/10
    鍋中再放點油,放入面飯攪散翻炒
  • 步驟 7/10
    放入食材
  • 步驟 8/10
    放點鹽
  • 步驟 9/10
    放點耗油翻炒均勻
  • 步驟 10/10
    最後撒上蔥花翻炒均勻出鍋
小貼士

做好用乾點的隔夜飯。火力不要太大。

釋出於 2020-03-17
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