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海鮮燴飯
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地厚continental

第一個結婚週年，特地做了一道海鮮燴飯，味道相當的不錯，喜歡的親們可以試試哦，我自己就相當的喜歡哦。

時間:10-30分鐘
食材
蝦 100g
墨魚 100g
魚肉 100g
雞腿 1只
胡蘿蔔 100g
香菇 100g
米飯 200g
大蔥 適量
鹽 適量
料酒 適量
醬油 適量
白糖 適量
胡椒粉 適量
高湯 適量
姜 適量
蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鮮蝦去頭，去尾及須，挑去蝦腸，只取蝦仁，沖洗乾淨後放入容器內，加入鹽，料酒，胡椒粉醃漬備用。
  • 步驟 2/4
    墨魚肉洗淨後切小丁；淨魚肉洗淨切丁；雞腿去骨，切丁備用。
  • 步驟 3/4
    香菇洗淨後切小丁；胡蘿蔔去皮洗淨，切菱形片；蔥薑蒜切末。
  • 步驟 4/4
    炒鍋內倒入適量油，燒熱後先爆香蔥薑蒜，然後放入胡蘿蔔繼續煸炒，再放入蝦仁，墨魚肉丁，雞腿肉丁，香菇丁炒至所有材料變色，加入高湯，煮滾後下入魚肉丁，加入鹽，白糖，醬油調味，稍煮一會，最後加入水澱粉勾芡就可以了。吃的時候把海鮮湯汁澆到米飯上一起吃～
小貼士

可以放自己喜歡的食材。

釋出於 2020-09-11
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