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海鮮燴飯
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江南過客焦

飯粒吸收海鮮的鮮香,融合番茄的酸甜,滿滿的海鮮及番茄味道令人難以拒絕。

時間:10-30分鐘
食材
西紅柿 200g
扇貝 5個
海虹 4個
香芹 50g
甜椒 50g
洋蔥 100g
270g
3瓣
5g
白葡萄酒 20ml
15ml
450ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    西紅柿切碎,香芹、甜椒、洋蔥切粒,扇貝、海虹洗淨取肉;將270克大米用450毫升清水浸泡10分鐘;
  • 步驟 2/4
    鍋內倒油下入主料(香芹除外),調料、米和水;
  • 步驟 3/4
    蓋好鍋蓋,啟動【燜米飯】功能;
  • 步驟 4/4
    烹飪結束撒入香芹,攪拌均與即可出鍋。
小貼士

1、也加入其他海鮮,比如蝦類、貝殼類但一定要新鮮的;

2、如沒有葡萄酒也可不加;

3、入鍋時米要在最上邊;

4、泡好的米和泡米水一同下鍋。

釋出於 2019-10-15
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