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竹筍烤肉飯
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tangle清瘦

我一直都喜歡吃筍，不管是春筍還是，竹筍，還是冬筍只要是筍我都超愛吃的！以前就只吃過竹筍烤肉，但是我懶，不喜歡燒好多個菜來著，就乾脆把它和飯一起燒了……

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 2碗
五花肉 150g
竹筍 6個
水髮香菇 8朵
鹽 適量
味精 適量
白糖 適量
白胡椒粉 適量
黃酒 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將大米淘洗乾淨
  • 步驟 2/8
    把香菇切成小丁，倒入電飯煲內
  • 步驟 3/8
    把五花肉切成小塊狀
  • 步驟 4/8
    把肉放置在容器裡，加適量的鹽，味精，白胡椒粉和少量的白糖還有適量的醬油醃製著（鹽可以適量的多加一點點，因為待會煮飯的時候加了水，味道會變淡的）
  • 步驟 5/8
    把竹筍隨意的切碎，倒入電飯煲內
  • 步驟 6/8
    把醃製的肉倒入電飯煲內
  • 步驟 7/8
    倒入泡髮香菇的香菇水（沒香菇水用涼水也一樣）至與飯齊平即可
  • 步驟 8/8
    蓋上電飯煲蓋，按下煮飯鍵直到跳到保溫後再悶至水分收幹即可
小貼士

1. 肥胖和習慣性便秘的人尤為適合

2. 患有胃潰瘍、胃出血、腎炎、肝硬化、腸炎者、尿路結石者、低鈣、骨質疏鬆、佝僂病人不宜多吃。

釋出於 2020-09-13
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