竹筍炒肉
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舊情話綺梅
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買到脆嫩嫩的竹筍，炒肉真是香的很，午餐的首選。
烹飪步驟
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步驟 1/9
材料全部切好待用 -
步驟 2/9
鍋子燒熱後放切好的豬肉小火煸炒，如果很瘦的肉就要加一些油
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步驟 3/9
煸炒了大概五分鐘兩面呈金黃色為止
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步驟 4/9
加入蔥薑蒜小米椒花椒，小火炒出香味
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步驟 5/9
改大火放入洗淨切好的竹筍，炒均勻多翻動鍋鏟
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步驟 6/9
炒至竹筍熟透後加豆瓣醬生抽鹽調味
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步驟 7/9
翻炒均勻後加蔥段即可
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步驟 8/9
成品
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步驟 9/9
美味
小貼士
竹筍要多泡水，最好買已經泡過水的竹筍。
釋出於 2023-05-05
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