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竹筍炒肉
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小湯圓gnaw

說到吃春，不得不提的就是春筍，春筍脆嫩鮮美，和五花肉同炒，非常美味。

時間:10分鐘內
食材
竹筍 500g
五花肉 400g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蠔油 適量
白糖 適量
雞粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材，竹筍撥殼。
  • 步驟 2/8
    五花肉去皮切薄片
  • 步驟 3/8
    竹筍切片
  • 步驟 4/8
    水燒開，放一勺鹽，放入竹筍，煮開撈出。
  • 步驟 5/8
    鍋裡熱油，倒入五花肉，炒出油，炒幹些更香。
  • 步驟 6/8
    調入適量生抽、蠔油和白糖，炒上色。
  • 步驟 7/8
    倒入竹筍，炒片刻，加適量清水，加蓋燜十分鐘。
  • 步驟 8/8
    差不多收汁，調入適量鹽和雞粉，炒勻即可。
小貼士

無

釋出於 2019-10-14
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