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竹筍炒肉
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雞蛋

竹筍是幹竹筍，是朋友從遠方帶回來的，做法是按東北做法做的，味道也不錯。

時間:10-30分鐘
食材
竹筍 250g
油 適量
鹽 適量
肉 適量
蔥薑蒜 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將幹竹筍放入冷水中泡發，大約泡一天。
  • 步驟 2/5
    將肉切片備用。
  • 步驟 3/5
    起鍋，油熱後，放入蔥薑蒜爆香後放入肉翻炒。
  • 步驟 4/5
    肉炒至金黃後，放入竹筍煸炒，煸炒的過程中在放入鹽、醬油等調料。
  • 步驟 5/5
    炒熟後，加入味精即可出鍋。
小貼士

在炒竹筍的時候，可放入少量的水，不然竹筍太硬。

釋出於 2020-03-19
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