竹筍炒肉
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foreign溫柔
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看見有賣竹筍的，鮮貨啊，趕緊買了一個，今天炒肉吃了，超級下飯。土豬肉是昨天剛紅燒的，炒竹筍太配了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
竹筍扒去皮，削淨，切梳子片， -
步驟 2/7
燒開水焯一下，去除澀味，
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步驟 3/7
蔥姜切碎，
-
步驟 4/7
坐鍋放油，蔥姜熗鍋，
-
步驟 5/7
放紅燒好的土豬肉和筍片快速翻炒，
-
步驟 6/7
有點幹放點水，蓋蓋燜一會兒，
-
步驟 7/7
快熟了，放鮮醬油和鹽，再燜一分鐘即可。
小貼士
竹筍先焯水，炒時放醬油。
釋出於 2019-09-05
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