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柯橋五香茶幹
5.2萬 熱度
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老公第十六桸超
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好吃
時間:1-2小時
食材
豆腐乾
400g
自制滷料包
1個
鹽
3g
母子醬油
25ml
黃酒
20ML
冰糖
20g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
準備食材
步驟 2/7
鍋內倒入約1000ML的冷水
步驟 3/7
放入滷料包,黃酒,冰糖,母子醬油,鹽
步驟 4/7
豆腐乾冼淨,放入鍋內,大火煮開約3分鐘
步驟 5/7
喜歡吃辣的可以加辣椒,我家愛吃辣我加了幾個乾紅辣椒,轉小火煨煮
步驟 6/7
小火煨煮一個小時左右的狀態(時間煮的越長越入味)
步驟 7/7
出鍋裝盤
小貼士
滷料包成分為大茴、小茴、桂皮、丁香、山萘、陳皮、甘草、香葉、肉蔻,喜辣可加辣椒
文火煨制時間越長越入味
釋出於 2019-12-24
30
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