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紅燜雞爪
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如焚goodness
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雞爪越啃越有味
時間:30分鐘-1小時
食材
雞爪
500g
啤酒
半瓶
生抽
2勺
老抽
3勺
冰糖
1塊
八角
2個
花椒
1把
幹辣椒
適量
姜
2片
草果
1個
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
雞爪下鍋焯水
步驟 2/7
撈出洗淨,剪去指甲,放入鍋中
步驟 3/7
啤酒半瓶備用
步驟 4/7
八角,花椒,幹辣椒,姜,冰糖,草果備用
步驟 5/7
將圖4材料全部放入鍋中,加兩勺生抽,三勺老抽,一勺鹽
步驟 6/7
加入半瓶啤酒,適量清水大火煮開
步驟 7/7
中火30到40分鐘,至水乾雞爪軟爛即可
小貼士
無
釋出於 2019-07-23
78
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