紅燜雞心
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這道紅燜雞心做法簡單，用料普遍，經過小火慢燉，雞心的香味便滿屋飄香，超級好吃、下飯，喜歡吃雞心的可以試試、、、
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
先把雞心浸泡在涼水中三小時，期間換兩隻三次水，為了去腥。。。然後洗淨，燒開水打焯 -
步驟 2/9
準備配料，蔥薑蒜，青椒
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步驟 3/9
熱鍋涼油，下入蔥薑蒜、青椒、醬油、老抽、糖、五香粉爆鍋
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步驟 4/9
把焯好的雞心放入鍋內翻炒
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步驟 5/9
加湯，放鹽，大火燒開三分鐘後，改小火慢燉，燉至沒有湯汁為止
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步驟 6/9
準備西紅柿，打皮，把西紅柿皮捲起來便是一朵玫瑰花
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步驟 7/9
我準備了兩個顏色的西紅柿
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步驟 8/9
燉至沒有湯汁
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步驟 9/9
放雞精，出鍋
小貼士
一定要把雞心充分浸泡，這樣做出來的菜才不腥。
釋出於 2020-08-06
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