涼拌裡脊肉
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裡脊肉還炒著吃?推薦一種新的吃法,嫩滑油潤好吃不膩
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
裡脊肉洗淨放入電壓力鍋，加適量花椒、鹽、八角、醬油、生抽、冰糖、薑片煮熟。 -
步驟 2/7
煮熟的肉撈出放涼，黃瓜洗淨備用。
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步驟 3/7
將肉順著紋理撕成條，黃瓜對半切開，再切片。
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步驟 4/7
將黃花擺入盤中。
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步驟 5/7
準備適量辣椒油，再放適量白芝麻。
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步驟 6/7
油燒熱倒在辣椒麵上，加適量鹽、生抽、陳醋、蒜末攪勻。
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步驟 7/7
將辣椒油均勻的澆在菜上即可。
小貼士
肉要徹底放涼，撕條時要順著肉的紋理撕。
釋出於 2019-11-07
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