Name: 青椒裡脊肉炒筍尖
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 青椒 65g; 裡脊 70g; 筍尖 4根; 油 適量; 鹽 適量; 料酒 適量; 生抽 適量; 雞精 適量; 白糖 適量

青椒裡脊肉炒筍尖

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嫡鑰肝辜醫

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筍尖是雷筍的最嫩部分，潔白如玉、肉質鮮嫩、美味可口。它的吃法有很多種呢！我今天上了一道【青椒裡脊肉炒筍尖】既鮮又嫩，非常營養美味。。。

時間:10分鐘內

食材

青椒 65g

裡脊 70g

筍尖 4根

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

材料：青椒、裡脊肉（已切絲）、筍尖（已煮熟）
步驟 2/13

將青椒切開去蒂去籽清洗一下。
步驟 3/13

放在案板上切開，待用。
步驟 4/13

將已煮熟的筍尖放在案板上切開，待用。
步驟 5/13

燒鍋倒油燒熱，下入切好的裡脊肉，加適量的料酒。
步驟 6/13

加適量的生抽。
步驟 7/13

翻炒翻炒。
步驟 8/13

接著，合入切好的筍尖和青椒翻炒翻炒。
步驟 9/13

然後，加適量的鹽。
步驟 10/13

加適量的雞精。
步驟 11/13

加適量的白糖。
步驟 12/13

調味炒勻，即成。
步驟 13/13

出鍋，裝盤。

小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2024-04-18

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