青椒裡脊絲
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豬裡脊肉很嫩，蛋白質豐富，脂肪很少，而且容易被人體吸收。青椒含有辣椒素，能夠增加食慾、幫助消化，富含維生素c。這道菜是我家的家常菜，烹製起來很省時。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
青椒洗淨切絲 -
步驟 2/11
裡脊肉切細絲，加黃酒和澱粉抓勻
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步驟 3/11
蔥切碎
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步驟 4/11
鍋中放底油，放裡脊肉，小火溜八分熟，盛出
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步驟 5/11
用鍋中餘油炒青椒絲
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步驟 6/11
加入薑蓉
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步驟 7/11
加五香粉，大火爆炒
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步驟 8/11
加入裡脊絲
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步驟 9/11
加鹽
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步驟 10/11
加雞精
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步驟 11/11
撒蔥花，出鍋
小貼士
青椒要急火快炒，不要炒制時間過長，以免維生素c損失過多。
釋出於 2024-06-04
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