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青椒土豆絲
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怯貓兒愛吃肉愛

土豆清清爽爽，很利口下飯，父親向來簡單節省，比較喜歡這些平凡實惠的菜菜，而且多吃這樣的蔬菜，對身體也是一種很好的保養，一盤青椒土豆絲，做好了顏色靚麗，口感清淡香脆，配上它在自家葡萄藤遮蔽陰涼的小院裡小酌上幾口，看著還舒服，親愛的爸爸，女兒能為您做上一道簡單卻溫馨的拿手菜給您下酒，真是我的福氣！謝謝您這麼多年來對我默默的關懷和引導，祝福您開心快樂，健康平安！

時間:10分鐘內
食材
土豆 500g
青椒 20g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 少許
生抽 適量
白醋 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆切細絲沖洗三遍浸泡一下，青椒切絲，洋蔥切粒
  • 步驟 2/8
    熱鍋內爆香洋蔥粒
  • 步驟 3/8
    放入土豆絲
  • 步驟 4/8
    放少許生抽
  • 步驟 5/8
    適量的白醋
  • 步驟 6/8
    放入青椒絲
  • 步驟 7/8
    適量鹽
  • 步驟 8/8
    適量雞精翻炒均勻即可
小貼士

1 土豆沖洗三遍，浸泡片刻，可以去除澱粉。使炒出來的成品色澤清爽靚麗。

2 放少許白醋，可以提升整個菜品的味道。

釋出於 2022-11-08
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