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青椒土豆絲
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土豆是夏天的家常菜,炒炒拌拌就是很不錯的下飯菜了。今天就做了青椒土豆絲,清清爽爽,也很有食慾

時間:10分鐘內
食材
青椒 100g
土豆 500g
適量
味精 適量
食用油 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    青椒切絲
  • 步驟 2/4
    土豆切絲,並泡在水裡去除澱粉
  • 步驟 3/4
    鍋裡熱油,用蔥花爆香後倒入土豆絲翻炒一會
  • 步驟 4/4
    再把青椒絲放進鍋裡一起翻炒,出鍋前加入鹽,味精,醬油調味即可
小貼士

土豆絲要泡水,去除澱粉,這樣炒起來就脆脆的了。

釋出於 2023-03-26
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