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青椒土豆絲
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晏柴後來你不在

土豆，我的最愛！感覺土豆怎麼做都好吃。營養好，和什麼菜搭都合味。而青椒土豆絲是一道 最最普通不過的家常菜了。百吃不厭，下飯又可口。美味呀！

時間:10分鐘內
食材
土豆 2個
青椒 2個
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
醋 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    土豆去皮，切絲。切好後用水淘洗幾遍，去掉澱粉。
  • 步驟 2/5
    青椒去掉籽，切成絲。
  • 步驟 3/5
    炒鍋大火，放油。放入青椒絲翻炒至出來辣椒的香味。
  • 步驟 4/5
    放入土豆絲，一起翻炒。加入鹽、醋和胡椒粉調味，出鍋前放入雞精。
  • 步驟 5/5
    青椒土豆絲完成。
小貼士

土豆絲用水多淘幾遍，去掉澱粉，炒出來的土豆才不糊，清清爽爽的。

釋出於 2024-08-29
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