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青椒裡脊片
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睡懶覺

裡脊肉比普通部位好吃太多

食材
豬肉裡脊 適量
青椒 適量
生抽 適量
料酒 適量
生粉 適量
雞汁 適量
大蔥 適量
姜 適量
大蒜 適量
老乾媽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    裡脊肉用料酒、生抽、兩大勺生粉、雞汁、色拉油醃一會
  • 步驟 2/3
    薑切片，大蔥切圈，蒜壓泥，青椒切片
  • 步驟 3/3
    熱鍋冷油，滑炒裡脊肉，變色盛出。重新熱鍋，爆香蔥薑蒜，倒入青椒片翻炒片刻，把裡脊肉重新倒入鍋內，加入兩勺老乾媽乾煸肉絲辣椒醬，炒勻裝盤。
釋出於 2018-08-30
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