Name: 裡脊肉炒青椒
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 裡脊肉 250g; 青椒 4個; 油 適量; 鹽 適量; 生薑 1段; 蔥 1顆; 料酒 適量; 糖 少許; 雞精 少許; 生抽 少許

裡脊肉炒青椒

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撲爬撲爬塞桽

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女兒不喜歡吃瘦肉，覺得不好嚼，所以經常給她買裡脊肉炒菜，她很喜歡

時間:10分鐘內

食材

裡脊肉 250g

青椒 4個

油適量

鹽適量

生薑 1段

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

青椒去蒂去籽，洗淨；裡脊肉洗淨，切片
步驟 2/6

青椒切小塊；裡脊肉焯水瀝乾備用
步驟 3/6

鍋內放油，大火燒熱後，放入裡脊肉，翻炒下，放入蔥，姜，料酒，翻炒
步驟 4/6

放入青椒，加入少許生抽，鹽，少許糖，翻炒至熟
步驟 5/6

關火，加入少許雞精，翻炒後出鍋
步驟 6/6

葷素事宜，很喜歡的一道菜

小貼士

裡脊肉按紋路切，炒的時候不容易碎。

釋出於 2023-04-13

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