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雞肉炒青椒
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土豆fastener

雞肉炒青椒

時間:10分鐘內
食材
雞肉 200g
青椒 150g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
醬油 適量
蔥姜 適量
水澱粉 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞肉過水焯一下。
  • 步驟 2/9
    青椒切成小塊。
  • 步驟 3/9
    放鹽、醬油、蠔油、水澱粉、料酒調汁。
  • 步驟 4/9
    做鍋燒熱油，加入蔥姜。
  • 步驟 5/9
    加入青椒翻炒。
  • 步驟 6/9
    放入焯好的雞肉。
  • 步驟 7/9
    倒入調製的湯汁。
  • 步驟 8/9
    快速翻炒，出鍋。
  • 步驟 9/9
    盛盤。
小貼士

由於炒的菜量不大，所以提前調好湯汁，快速放入，大火翻炒避免糊鍋即可。

釋出於 2019-10-18
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