jxcaipu logo
雞腎炒青椒
1.3萬 熱度 148 收藏
環驢摳凳手

雞腎的口感很好，加上青椒的味道本來也不錯，兩者一起炒，特別好吃喲。

大家在家裡也可以試一試哦！

時間:10分鐘內
食材
雞腎 250g
青椒 300g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
醬油 適量
蠔油 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    買回來的雞腎，先簡單用水洗乾淨！
  • 步驟 2/12
    再用清水沖洗幾分鐘，然後加入鹽把雞腎搓洗乾淨。
  • 步驟 3/12
    青椒沖洗乾淨。
  • 步驟 4/12
    青椒切好，去籽。
  • 步驟 5/12
    青椒切成小塊。
  • 步驟 6/12
    加入油，姜蒜等煸香。
  • 步驟 7/12
    待油九成熱的時候，加入切好，味好的雞腎入鍋炒八成熟。
  • 步驟 8/12
    加入油，蒜頭，姜等炒香。
  • 步驟 9/12
    等油待油九成熱的時候,加入青椒，大火翻炒。
  • 步驟 10/12
    青椒6成熟的時候加入剛才炒好的雞腎入鍋一起炒。
  • 步驟 11/12
    加入蠔油，醬油，鹽等，再翻炒一分鐘左右。
  • 步驟 12/12
    出鍋，裝盤，享用即可。
小貼士

雞腎一定要清洗乾淨。切好後，用料醃一會兒。

釋出於 2024-03-19
217
相關菜譜
寫評論