雞心炒青椒
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小時候大人們總說 ：小孩子多吃點心，長記性。
為了能吃到我們小時候的幾個小夥伴總是搶著吃。現在長大了，也知道大人的話不能信，但喜歡吃心還是不變。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備食材，雞心切開 -
步驟 2/6
青椒洗淨，切絲
-
步驟 3/6
把切好的雞心洗淨，換兩遍水，把裡邊的血塊都處理掉。
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步驟 4/6
洗淨的雞心放入生抽，少許鹽，生粉醃十分鐘
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步驟 5/6
起鍋入油，放入姜爆香，旺火爆炒雞心。
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步驟 6/6
雞心變色後倒入青椒，繼續爆炒2分鐘，調味即可出鍋。
小貼士
雞心加點生粉炒出來不會老的。
青椒不要選大的，薄皮的比大的圓椒味道香，要是能帶一點點的辣味就最後不過了。
釋出於 2022-06-04
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