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雞蛋炒青椒胡蘿蔔絲
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clasp天無二日

胡蘿蔔寶寶吃還是不錯的，所以經常買來給她吃，可是大人好像吃的就比較少哦，今天就拿胡蘿蔔炒菜吧，加入青椒一起，味道會好很多，營養也豐富了，本來想拿瘦肉的，後來想想瘦肉炒了寶寶嚼不爛的，還是放雞蛋吧，這樣大人跟寶寶都可以吃，又省事呵呵。簡單家常菜，味道還不錯。

時間:10-30分鐘
食材
青椒 100g
胡蘿蔔 50g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    胡蘿蔔去皮切絲，雞蛋一個打散。
  • 步驟 2/10
    青椒洗淨後切絲。
  • 步驟 3/10
    鍋中熱油把蛋液倒入炒。
  • 步驟 4/10
    炒熟的雞蛋盛出備用。
  • 步驟 5/10
    鍋中放入油把蒜米爆香。
  • 步驟 6/10
    把胡蘿蔔絲倒入翻炒。
  • 步驟 7/10
    胡蘿蔔稍微變軟加入青椒絲。
  • 步驟 8/10
    青椒變軟加入適量鹽。
  • 步驟 9/10
    把炒好的雞蛋倒回鍋中翻炒。
  • 步驟 10/10
    淋少許生抽即可出鍋。
小貼士

胡蘿蔔絲難熟一點所以先炒胡蘿蔔，待胡蘿蔔變軟再放青椒，青椒很容易熟的。

釋出於 2019-11-26
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