因為兒子從小到大一直很抵制菇類食物，所以各種茹類食物，相對其它蔬菜，在我家出現的機率較少；而杏鮑茹更是陌生，幾乎從來沒有買過。但是自加入好豆以來，經常在各類活動中，看到“豆親們”上傳的各式漂亮的“杏鮑茹”美食後，我心裡都特癢癢，很想知道，這“杏鮑茹”到底是啥味道呢，這不：趁兒子不在家，上週去超市時，特地買了三根大大的杏鮑茹（其實是不會挑選，只好揀大的買了）；回來後，我沒有按常規，去“好豆”上去搜索各種“杏鮑茹”的作法，而是採用，自己對食材的理解，用家裡現有的材料，再搭配三根大大的杏鮑茹，做了葷、素三種完全不同口味的美食喲；燒好後，忍不住夾了一口到嘴裡，哇：嫩嫩的、細細的、滑滑的、不放一粒味精，都鮮鮮的；雖然只嚐了一小口，就已經深深喜歡上了它~~~今天是第一道素口的：杏鮑茹炒青椒胡蘿蔔