豬心炒青椒
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fringe大力水手
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我很喜歡吃豬心，自古即有以髒補髒以心補心的說法，豬心能補心，治療心悸、心跳、怔忡。臨床有關資料說明，許多心臟疾患與心肌的活動力正常與否有著密切的關係，因此，豬心雖不能完全改善心臟器質性病變，但可以增強心肌營養，有利於功能性或神經性心臟疾病的痊癒。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
新鮮豬心一隻，洗淨 -
步驟 2/5
青椒洗淨切片
-
步驟 3/5
把豬心切片，焯一下熱水
-
步驟 4/5
鍋裡放油，燒熱，下入豬心爆炒
-
步驟 5/5
將豬心爆炒5分鐘，加入青椒一起翻炒，然後加入醬油，鹽，翻炒幾下出鍋
小貼士
豬心最好冷水洗，這樣子洗的乾淨
釋出於 2022-10-31
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