jxcaipu logo
豬肚炒青椒
7.4萬 熱度 192 收藏
隕隊矩接某

前幾天去市場買了一個新鮮的豬肚，自己用了很多的力氣清洗的非常乾淨，煮好後切成小塊兒，放入冰箱冷凍，隨時準備取用。

時間:10-30分鐘
食材
青椒 5個
豬肚 100g
油 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
生抽 適量
老抽 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    青椒清洗乾淨，去掉籽和蒂。
  • 步驟 2/12
    用手掰成小塊。
  • 步驟 3/12
    蔥切成蔥花，姜切成薑絲。
  • 步驟 4/12
    拿出冰箱中冷凍的豬肚。
  • 步驟 5/12
    炒鍋中加入油，燒熱後下入蔥和姜，炒出香味兒。
  • 步驟 6/12
    入豬肚翻炒。
  • 步驟 7/12
    加入青椒翻炒，至八九分熟。
  • 步驟 8/12
    加入花椒粉翻炒。
  • 步驟 9/12
    加入老抽翻炒。
  • 步驟 10/12
    加入生抽翻炒均勻。
  • 步驟 11/12
    加入鹽翻炒均勻。一直炒到青椒斷生即可。
  • 步驟 12/12
    出爐，裝盤，就可以美美地享用啦。
小貼士

這裡的鹽我用的是玫瑰鹽，如果沒有，您也可以用普通的食鹽。

釋出於 2019-12-11
238
相關菜譜
寫評論