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豬心炒青椒
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刮潦諂紀騰
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時間:1-2小時
食材
豬心 半斤
青椒 5個
蒜 2辦
姜 適量
蒜苗 1根
鹽 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料洗淨，豬心切片，青椒切絲，蒜和姜切碎，蒜苗切段
  • 步驟 2/6
    熱鍋放油，加姜蒜炒香
  • 步驟 3/6
    放入豬心爆炒
  • 步驟 4/6
    炒至豬心七分熟，加入青椒，放鹽半勺，翻炒
  • 步驟 5/6
    加入蒜苗炒一下，裝盤
  • 步驟 6/6
    美味食品完成啦
小貼士

豬心以養血補心養生食品，食用可養血補心，安神強壯，適用血虛體質，易驚易汗、夜寐多夢者食用。豬心與紅棗配伍，可養血安神，補益脾骨。

桂圓健脾開胃，養血補心，寧神益智，特別是對神經心悸有一定的作用。

紅棗：中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。

釋出於 2018-06-03
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