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豬心炒辣椒
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翁孤浪王者

豬心炒好後很嫩，不像煮的一樣。這道菜做法很簡單。很適合當下酒菜。加入辣椒吃著有點微微的辣味。。這也是我家寶寶的最愛。只要做這個菜，自己就能吃一碗飯呢。。。。

時間:10分鐘內
食材
豬心 100g
辣椒 50g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
姜 適量
雞精 適量
料酒 適量
蒜末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備洗好的豬心，辣椒。
  • 步驟 2/11
    把豬心，辣椒都切片。
  • 步驟 3/11
    鍋中放油，放入姜蒜末，炸香。
  • 步驟 4/11
    放入豬心煸炒至變色。
  • 步驟 5/11
    放入適量的鹽。
  • 步驟 6/11
    放入適量的料酒。
  • 步驟 7/11
    放入辣椒。
  • 步驟 8/11
    放入老抽，五香粉。
  • 步驟 9/11
    最後放入雞精。
  • 步驟 10/11
    放入少量的水澱粉，炒均勻即可。
  • 步驟 11/11
    裝盤。
小貼士

豬心要生炒。不要用水焯。

釋出於 2022-10-04
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