豬心炒雙椒
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中午這道豬心兒子和我都很喜歡吃，就是我家那位不吃，有點遺憾，但這並不是我炒的不好吃，而是隻要是動物肚子裡面的，內臟之類的他都不吃。所以每次買菜都好難抉擇。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
把豬心洗乾淨，切片。 -
步驟 2/7
將切好的豬心，用清水洗一下，在撒點鹽上去。
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步驟 3/7
把材料準備好。
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步驟 4/7
辣椒切絲，生薑切絲，蒜瓣拍扁切小，備用。
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步驟 5/7
在鍋中放入油，油熱後，放入姜蒜炒
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步驟 6/7
在倒入豬心炒，要用大火炒。
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步驟 7/7
把豬心炒至五成熟的時候，倒入辣椒炒，炒三分鐘左右，加少許鹽，炒均勻就可以裝盤了。
小貼士
豬心切後一定要洗一下，因為裡面還有殘留的血塊，沒洗掉會影響味道的。
釋出於 2022-04-27
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