Name: 豬心炒花菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 豬心 1個; 花菜 250g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 蒜 適量; 料酒 適量; 生抽 適量; 糖 適量

豬心炒花菜

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豬心炒花菜是一道很下飯的菜，豬心具有養血安神，補血及增強心肌營養等功效。含蛋白質，脂肪，硫胺素，核黃素，尼克酸等成分，具有營養血液的作用。

時間:10分鐘內

食材

豬心 1個

花菜 250g

油適量

鹽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

豬心一個
步驟 2/9

洗淨切片
步驟 3/9

花菜切小，鍋內燒水，水開倒入花菜焯水，撈出，備用
步驟 4/9

熱油鍋，放入蔥，姜，蒜爆香
步驟 5/9

倒入豬心翻炒
步驟 6/9

加料酒，糖
步驟 7/9

加生抽
步驟 8/9

倒入花菜翻炒
步驟 9/9

加鹽調味，出鍋

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釋出於 2019-08-16

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