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方香腸炒花菜
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綠豆crash

花椰菜營養豐富，含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等，尤以維

花椰菜生素C豐富，每100克含88毫克，僅次於辣椒，是蔬菜中含量最高的一種。其質地細嫩，味甘鮮美，容易消化，對保護血液有益。兒童食用有利健康成長。

菜花的含水量高達90%以上，而熱量較低，每杯（240毫升）僅23～32千卡，因此，對對於希望減肥的人來說，它既可以填飽肚子，而又不會使人發胖.

用方香腸炒花菜，好看又好吃。

時間:10分鐘內
食材
方香腸 110g
花菜 250g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
鮮抽 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    花菜洗淨，切小朵，放開水焯2分鐘，撈出，過涼水.
  • 步驟 2/6
    鍋裡油熱，放姜，蒜爆香
  • 步驟 3/6
    放入花菜煸炒
  • 步驟 4/6
    待花菜有些蔫，放入方香腸煸炒.
  • 步驟 5/6
    加點鹽，加適量水煮至花菜熟
  • 步驟 6/6
    加點鮮抽，雞精，胡椒粉，蔥花，煸勻即可
小貼士

焯花菜的水裡要放些油，鹽.

釋出於 2024-03-07
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