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香菇炒花菜
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笛號蹤峙綻

香菇是個營養極豐富的食材，但有些人會覺得味道太沖，這樣不要吃幹香菇，可換吃新鮮香菇，新鮮的味道要清淡的多，口感也嫩。平常花菜經常炒肉，但吃葷太多不好，偶爾換換口味吧，用香菇來搭配炒它。很家常的一道菜，簡單的黑白配，香菇與花菜的完美結合，把不易入味的花菜融入了香菇的鮮味，味道出奇的好，健康蔬菜吃了也不怕長肉肉。

時間:10分鐘內
食材
香菇 6-8朵
有機花菜 1小顆
油 適量
鹽 適量
枸杞 3-5顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材；
  • 步驟 2/7
    燒鍋開水， 放入適量的鹽和幾滴油；
  • 步驟 3/7
    將花菜放入裡面焯煮至斷生；
  • 步驟 4/7
    熱鍋涼油， 放入香菇進去煸炒；
  • 步驟 5/7
    香菇煸炒軟後加入焯好的花菜進去翻炒；
  • 步驟 6/7
    最後加入鹽等調味即可盛入盤中， 表面撒上泡好的枸杞。
  • 步驟 7/7
    端上桌了。
小貼士

1. 花菜要提前焯煮預處理熟， 記得加入少許鹽和幾滴油； 2. 要先煸炒香菇，炒制至微微發軟時再放入花菜一起炒， 最後調味即可。

釋出於 2020-09-01
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