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彩椒香腸炒花菜
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河眯鴨詒姿_

花菜又稱菜花、椰菜花。肉質細嫩，味甘鮮美，食用後很容易消化吸收。配上粉粉的火腿腸和彩椒，顏色豔麗，營養卻不用擔心長肉肉哦。適合想減肥的朋友哦！

時間:10分鐘內
食材
花菜 300g
青椒 10g
紅椒 10g
黃椒 5g
胡蘿蔔 5g
香腸 6g
木耳 10g
油 10ml
鹽 3g
生抽 5ml
蔥 半根
姜 1小塊
蒜 2小瓣
十三香 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    花菜洗淨用鹽水泡至十分鐘，瀝水備用。
  • 步驟 2/6
    彩椒，胡蘿蔔，腸都切絲，木耳泡發後去除根蒂，切好蔥薑蒜。
  • 步驟 3/6
    熱鍋冷油，蔥薑蒜妙香，倒入花菜翻炒。
  • 步驟 4/6
    在放木耳，胡蘿蔔和腸煸炒。
  • 步驟 5/6
    放彩椒炒至片劑，加鹽，生抽，十三香炒均勻。
  • 步驟 6/6
    成品圖。
小貼士

不蓋鍋就能得到脆口的花菜，蓋鍋燜兩分鐘就是軟的，根據你的喜好。

釋出於 2020-07-29
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