青椒肉腸黃花菜 - 青椒肉腸黃花菜的做法,青椒肉腸黃花菜怎麼做好吃,青椒肉腸黃花菜的家常做法 - 京細菜譜

青椒肉腸黃花菜

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“青椒肉腸黃花菜”實際就是用這三種食材搭配炒制而成的一道家常菜。用其中的兩樣搭配炒制也可以。類似這種家常菜，搭配無定數，只要喜歡、家中剩餘的食材都可以利用這種方法烹製而成。如果再加兩樣食材，就成了“什錦”類的菜餚。

時間:10分鐘內

食材

青椒 200g

肉腸 1個

黃花菜 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

主輔料：青椒、肉腸、黃花菜。
步驟 2/13

把青椒洗淨、去蒂、切條。
步驟 3/13

把肉腸切條。
步驟 4/13

黃花菜洗淨，用開水焯熟。
步驟 5/13

過冷水，浸泡1小時左右再用。
步驟 6/13

熱油，炒香蔥花。
步驟 7/13

放入青椒。
步驟 8/13

翻炒後，放入黃花菜。
步驟 9/13

最後放入肉腸。
步驟 10/13

將其翻炒均勻。
步驟 11/13

加鹽味精調味。
步驟 12/13

稍稍煨制後，即可關火。
步驟 13/13

出鍋裝盤，即可上桌。

小貼士

1、新鮮的黃花菜一要焯熟、二要浸泡才可以食用。

2、烹製這類清淡的菜餚，最好不放生抽。

釋出於 2022-07-07