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肉炒黃花菜
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映嵐紛淚雨

黃花菜有很好清熱利溼的作用,黃花菜也可以消食明目,如失眠的朋友也可以多吃一些黃花菜

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 100g
黃花菜 50g
胡蘿蔔 100g
蠔油 10g
食用油 10g
料酒 5g
3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料,瘦肉,切片
  • 步驟 2/11
    黃花菜
  • 步驟 3/11
    用涼水泡軟黃花菜
  • 步驟 4/11
    黃顏色的胡蘿蔔,半根
  • 步驟 5/11
    胡蘿蔔去皮,切條形
  • 步驟 6/11
    熱鍋,底油,煸炒肉片
  • 步驟 7/11
    放入黃花菜同胡蘿蔔
  • 步驟 8/11
    放入蠔油,料酒,鹽
  • 步驟 9/11
    倒入適量的水,加鍋蓋燜
  • 步驟 10/11
    燜到收汁
  • 步驟 11/11
    出鍋
小貼士

泡軟的黃花菜直接入鍋炒,不用焯水

釋出於 2024-07-12
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