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豬心炒蘆筍
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我國自古就有以髒補髒，以心補心的說法，豬心對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。蘆筍富含蛋白質，多種維生素和鈣磷等礦物質，是具有較高營養價值的蔬菜。

時間:10-30分鐘
食材
豬心 150g
蘆筍 100g
胡蘿蔔 適量
醬油 適量
鹽 少許
花生油 適量
蔥 少量
蒜 兩瓣
姜 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材：將豬心，胡蘿蔔，青椒，紅椒切片，蘆筍切段，蒜拍扁，蔥切段，薑切片。
  • 步驟 2/8
    熱鍋放油，將蔥薑蒜放入爆出香味。
  • 步驟 3/8
    放入豬心翻炒至變色。
  • 步驟 4/8
    放入胡蘿蔔翻炒幾下。
  • 步驟 5/8
    放入蘆筍，青椒和紅椒。
  • 步驟 6/8
    放入適量醬油翻炒幾下。
  • 步驟 7/8
    再放入少許鹽，翻炒均勻即可。
  • 步驟 8/8
    顏色鮮豔，味道鮮美，營養豐富。
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釋出於 2024-01-12
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