豬心炒尖椒
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春節滷肉的時候稍帶了幾個豬心，年也快過完了，這些年貨也該清理差不多了，把滷好的豬心和尖椒搭配一起炒一下，帶著蒜香和滷味，藉著尖椒的辛辣，是一道美味的下酒菜呢
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
尖椒一個，改刀切塊 -
步驟 2/7
滷豬心一個，切片
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步驟 3/7
大蒜三瓣切片
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步驟 4/7
炒鍋熱油下蒜片，炒出蒜香
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步驟 5/7
下尖椒炒至斷生
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步驟 6/7
把切好的豬心放入翻炒，加少許鹽
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步驟 7/7
裝盤
小貼士
豬心已經是熟的了，把尖椒炒斷生後，放入豬心，加一點點鹽即可，滷豬心的滷味很全面，不需要再放其他調料了
釋出於 2019-08-14
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