Name: 蘆筍炒辣椒
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 蘆筍 350g; 青椒 1個; 紅椒 半個; 油 適量; 鹽 適量; 味極鮮 適量; 芝麻油 適量; 豬肉 適量; 蔥 適量

蘆筍炒辣椒

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蘆筍是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和蔬菜，特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效，在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和治療中，具有很強的抑制作用和藥理效應。

白蘆筍和綠蘆筍的栽培方法不同，培壟採收的就是白蘆筍，不培壟採收的就是綠蘆筍。

家裡買了好多的蘆筍，每天都是變著花樣吃，蘆筍炒辣椒能夠增加食慾，簡單小炒。

時間:10-30分鐘

食材

蘆筍 350g

青椒 1個

紅椒半個

油適量

鹽適量