蛤肉炒辣椒
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上次去我婆婆家，婆婆給我們買了一些花蛤，她把肉都處理乾淨後讓我們帶回來炒辣椒吃。我從來沒做過蛤肉，原來味道是這麼鮮美。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
花蛤肉取出 -
步驟 2/8
去掉內臟，洗淨
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步驟 3/8
青椒切塊
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步驟 4/8
油熱後蔥薑末熗鍋，倒入蛤肉，炒勻
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步驟 5/8
倒入適量蠔油
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步驟 6/8
倒入少許清水
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步驟 7/8
放入青椒
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步驟 8/8
炒熟後放鹽，淋入少許香油
小貼士
蛤肉不宜加工很長時間，否則肉質容易變老
釋出於 2023-01-01
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