蘆筍炒蝦仁
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蘆筍是世界十大名菜之一，含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和蔬菜。我看以市場上有賣新鮮的蘆筍就買了一些，回家做了蘆筍炒蝦仁，味道鮮美，受到家人的歡迎。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
蘆筍削皮後斜刀切斷 -
步驟 2/8
蝦仁用蔥姜料酒醃好
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步驟 3/8
切一些蒜沫
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步驟 4/8
鍋中放油，油熱後倒入蝦仁
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步驟 5/8
翻炒幾下至蝦仁變色
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步驟 6/8
把蘆筍段倒入
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步驟 7/8
翻炒至斷生
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步驟 8/8
最後加鹽和蒜沫調一下味就可以出鍋
小貼士
1 蘆筍也可以不削皮，直接切段炒，我這買的蘆筍有些老了，所以削了皮兒
2 要急火快炒，不然蘆筍會老了，影響口感
釋出於 2022-10-30
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