天氣漸暖，春天終於要來了。

春季有很多新鮮的蔬菜，

香椿、韭菜、春筍等，

但是都不及蘆筍顯得洋氣高貴，

誰叫它入了西餐的洋盤呢。

當別的菜都一堆堆、一袋袋堆放的時候，

唯有蘆筍，

用膠帶一小把一小把的捆紮好，

筆直的挺立著，

一副傲嬌的樣子，

似乎就是要“詔告天下”我的身份不一般！

新鮮的蘆筍是極美的，

因為特別鮮嫩，

所以烹飪的時候基本都不需要去除老根，

一整條都是嫩莖。

吃蘆筍可促進身體新陳代謝，

祛燥養生又防癌、保護血管又降脂、清口解膩又減肥。

經過格外寒冷的冬季，

讓蘆筍炒蝦仁這道菜，

幫你喚起身體的生機。