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豬肝炒青椒
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穀風風月人間

特別好吃的一道美味,補鐵哦

食材
豬肝 適量
青椒 適量
小蔥 適量
大蔥 適量
老抽生抽 適量
適量
生粉 適量
洋蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    青椒,洋蔥切塊,可以再放一根細的辣椒,切滾刀塊。把豬肝洗乾淨後,泡30分鐘,切片,用料酒,生抽,生粉醃製
  • 步驟 2/4
    大蔥,小蔥,姜倒入熱油中炸香
  • 步驟 3/4
    先倒入豬肝翻炒,變色後倒入青椒,洋蔥
  • 步驟 4/4
    裝盤
小貼士

豬肝一定要泡一會去血水

釋出於 2018-12-04
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