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豬肚炒青椒
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眼睛忘充電燕
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食材
豬肚 適量
菜椒 適量
黃酒 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    豬肚 買回來之後洗乾淨,把外面的油拔掉,然後用刀把豬肚裡面油膩膩的東西刮一刮,在放入盆裡面,放鹽跟酒,用手捏一捏!洗淨後再放水裡焯一下,焯完之後拿出來,用手指把一處黃色的東西刮掉
小貼士

豬肚要洗乾淨,比較繁瑣(應該有買幫你洗好了的吧),青椒個人喜歡軟的,也可以脆一點!豬肚熟了之後跟豬腸一樣,會縮,所以一個豬肚加上青椒總共也就一盤,還不帶滿滿的!

釋出於 2018-09-22
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