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川北涼粉
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矯孛蚊緞嫡

川北涼粉細嫩綿軟,鮮美滑爽,香辣利口。

時間:10-30分鐘
食材
涼粉 1塊
蔥花 適量
熟花生 適量
適量
適量
小茴香 適量
芝麻 適量
花椒 適量
辣椒粉 適量
香菜末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材。
  • 步驟 2/9
    涼粉切片裝盤。
  • 步驟 3/9
    熱鍋下油,把小茴香、花椒和芝麻爆香。
  • 步驟 4/9
    把熱油倒進辣椒粉裡,加鹽攪拌均勻。
  • 步驟 5/9
    把熟花生搗碎。
  • 步驟 6/9
    把搗好的花生撒在涼粉上。
  • 步驟 7/9
    加入調好的辣椒油。
  • 步驟 8/9
    加入蔥花、香菜末和醋,攪拌均勻即可。
  • 步驟 9/9
    成品圖。
小貼士

調料可根據個人口味調

釋出於 2019-09-19
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